Galactooligosaccharide não é apenas uma ingestão de fibra solúvel em água, mas também uma substância activa natural. Em primeiro lugar, o seu valor de energia térmica é relativamente pequena pode ser bem absorvidos e utilizados pelo trato intestinal, e ele não causará a obesidade; e não é facilmente utilizada pela flora oral, o que pode evitar a ocorrência de cárie dentária e também pode aumentar a resistência do corpo.

GOS é galacto-oligossacarídeos com grandes semelhanças com a composição do leite humano, e é altamente promovida para uso na fórmula para lactentes e healthfoods devido à sua combinação de benefícios e segurança. Galactooligosaccharide (GOS) é um não-artificial derivada de oligossacarídeos do leite de animais. Na natureza, há uma pequena quantidade de galacto-oligossacarídeos do leite de animais, enquanto o leite materno contém mais. Ela tem as características gerais de oligossacáridos e tem boa bifidobactérias proliferação atividade. É um prebiótico de alta qualidade.

Galactooligosaccharides (GOS) é uma espécie de oligossacarídeos funcional com propriedades naturais. Sua estrutura molecular é geralmente conectado com 1-7 galactose grupos com galactose ou moléculas de glicose. Na natureza, há vestígios de GOS no leite de animais, enquanto o leite materno contém uma grande quantidade. O estabelecimento das bifidobactérias flora em lactentes depende em grande medida o GOS componentes no leite materno.