Argc Extrato de Levedura em Pó de Grau Alimentício CAS 8013-01-2 em Estoque a Granel

1 / 5

Argc Extrato de Levedura em Pó de Grau Alimentício CAS 8013-01-2 em Estoque a Granel

Ainda está decidindo? Pegue amostras de $ !

Solicitar Amostra

Enviar consulta

Descrição do produto

Informação Básica

N ° de Modelo AR66

Aplicação Comida

Estado Em pó

Pacote de Transporte Como sua exigência

Especificação 25 kg/tambor, tambor, saco de alumínio

Origem Shandong

Capacidade de Produção 30000 kg/mês

Descrição de Produto

O Extrato de Levedura é produzido a partir da interrupção de células de levedura, seguida pela extração de proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas e outras substâncias ativas obtidas por hidrólise enzimática. Este processo resulta em um composto enriquecido com pequenas moléculas, peptídeos, nucleotídeos, aminoácidos livres e micronutrientes essenciais.

Os aminoácidos são componentes fundamentais para a estrutura da pele, atuando como fatores de hidratação natural (NMF). São facilmente absorvidos, auxiliando na restauração da elasticidade e atuando na prevenção do envelhecimento precoce da pele. Os ácidos nucleicos e nucleotídeos, materiais genéticos vitais para o organismo, auxiliam na otimização do metabolismo, potencializam a síntese proteica e melhoram a imunidade celular, promovendo também o aumento da atividade da enzima Superóxido Dismutase (SOD) no combate aos radicais livres.

Especificações Técnicas (COA)

Parâmetro	Especificação
Características Físico-Químicas
Aparência	Pó amarelo a amarelo marrom
Sabor e Odor	Característico
Tamanho de Partículas	100% de passagem em malha 80
Parâmetros Físicos
Perda por Secagem	≤ 5,0%
Cinzas Sulfatadas	≤ 3,0%
Chumbo (Pb)	≤ 3 mg/kg
Arsênio (As)	≤ 1 mg/kg
Mercúrio (Hg)	≤ 0,1 mg/kg
Cádmio (Cd)	≤ 1 mg/kg
Controlo Microbiológico
Contagem Microbiana Total	≤ 1000 ufc/g
Leveduras e Bolores	≤ 100 ufc/g
E. coli	Negativo
Staphylococcus aureus	Negativo
Salmonella	Negativo

Estabilidade e Armazenamento
Conclusão	Em conformidade com as especificações estipuladas.
Armazenagem	Armazenar em recipientes selados, em local fresco e seco. Proteger da incidência direta de luz, umidade e infestação de pragas.
Vida Útil	2 anos quando devidamente guardado.

Principais Funções

Potencializador de Sabor: Ideal para formulação de molhos frescos de alta qualidade, óleo de ostras, caldos de carne e galinha, temperos prontos, shoyu e produtos fermentados.
Processamento de Carnes e Pescados: Suprime odores indesejados de carnes em produtos como presunto, chouriço e recheios, acentuando o sabor rico e natural do guisado.
Alimentos de Conveniência: Aplicável em refeições rápidas, salgadinhos, produtos congelados, conservas, biscoitos, bolos e derivados de laticínios.
Suplementação Nutritiva: Pode ser associado a outros ativos para a composição de soluções nutricionais orais.

Campos de Aplicação

Indústrias Alvo:

Indústria de Cosméticos (nutrição e hidratação da pele)
Indústria de Alimentos e Bebidas (realce de sabor e aroma)
Biotecnologia e Outras Aplicações Industriais

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é o extrato de levedura e como é produzido?

O extrato de levedura é um ingrediente natural obtido a partir da quebra de células de levedura por meio de hidrólise enzimática. Esse processo isola e concentra os compostos benéficos como aminoácidos, peptídeos, nucleotídeos, vitaminas e minerais.

Como o extrato de levedura ajuda no envelhecimento da pele?

Ele contém uma quantidade significativa de aminoácidos, que atuam no fator de hidratação natural da pele, restaurando a elasticidade. Além disso, os nucleotídeos presentes auxiliam no metabolismo celular e aumentam a atividade antioxidante da enzima SOD, combatendo os radicais livres.

Qual é a principal aplicação do extrato de levedura no setor alimentício?

Ele é amplamente utilizado como realçador de sabor natural para sopas, molhos, caldos de carne, salgadinhos e embutidos. Também ajuda a mascarar notas de sabores indesejadas em carnes e pescados processados.

Quais são as condições adequadas de armazenamento do produto?

Recomenda-se armazená-lo em sua embalagem selada original, em um ambiente fresco e seco, protegido da luz solar direta, umidade e longe do alcance de insetos ou parasitas.

Qual é a vida útil (shelf life) do extrato de levedura AR66?

A vida útil deste produto é de até 2 anos a partir da data de fabricação, desde que seja mantido lacrado e armazenado sob as condições recomendadas nas especificações técnicas.