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Ergothioneine descrição do Produto:
Ergothioneine (EGT) é uma importante substância activa no corpo humano. Ergothioneine é obtido por fermentação de Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. A multi-fermentação pode aumentar o rendimento de L-Ergothioneine, que é um derivado contendo enxofre do aminoácido histidina, um antioxidante estável e agente citoprotetor existente no corpo humano.
O EGT acumula-se em diferentes compartimentos celulares através do seu transportador específico OCTN-1, abundantemente expresso no DNA mitocondrial. Este é especialmente vulnerável ao estresse porque, ao contrário do DNA nuclear, não existem histonas para o proteger. As espécies reativas de oxigênio, como os superóxidos O2- gerados na mitocôndria pela respiração, são diretamente recolhidas pelo EGT. O EGT presente no citoplasma também elimina uma variedade de ROS e espécies de nitrogênio reativo. Além disso, o EGT absorve a radiação UV e evita interrupções e mutações do DNA.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Líquido amarelo escuro |
| Cheiro | Aroma Característico |
| O valor de pH | 5.0 ~ 8.0 |
| Metais pesados (expressos em Pb) | 10 ppm máx. |
| Contagem de bactérias | 100 cfu/g máx. |
| Bolores e leveduras | 50 CFU/g máx. |
| Bactérias coliformes termotolerantes | Negativo |
| Pseudomonas aeruginosa | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Conteúdo Ergothioneine | 130.0 mg/L |
Dosagem recomendada: 0.5 ~ 2%
