Sclerotium Gum (goma de esclerotium), também conhecido como Scleroglucan (Sclg), é um homopolissacarídeo não iônico secretado por fungos do gênero Sclerotium. Possui uma cadeia principal constituída por unidades de β-1,3-D-glucopiranosilo com cadeias laterais de β-1,6-D-glucopiranosilo ligadas a cada três resíduos na cadeia principal. Em solução aquosa, apresenta uma estrutura linear, rígida e de tripla hélice. Sclerotium Gum é um polissacarídeo solúvel em água produzido por fermentação do fungo filamentoso Sclerotium rolfsii. É um ingrediente versátil que melhora as características sensoriais dos produtos de cuidados pessoais. O Scleroglucan possui excelentes propriedades reológicas e, ao contrário da maioria das gomas naturais e sintéticas, apresenta alta estabilidade térmica, resistência à hidrólise e retém a umidade da pele de forma excepcional.